Dotée vers 1140-50 de deux tours et du « portail royal » ouest, Notre-Dame succéde à l’église de l’évêque Fulbert (XIe s.), incendiée en 1194, sur une ampleur colossale ( long. : 130 m, 64,30 m au transept, 36,55 m sous clef et 5 800 m2) et s’achève dès 1220, sauf les sept flèches des tours gothiques.
Celle de Jean Texier, flamboyante (116 m), flanque depuis 1513 au n.-o. le « clocher vieux » (108 m). Peu après la cathédrale de Soissons, l’élévation est la seconde en date du gothique « majeur », avec vastes fenêtres hautes et double volée d’arcs-boutants. Au déambulatoire à sept chapelles rayonnantes, s’ajoute celle à « Saint-Piat » (1344) et à la nef une seule, au sud (1417).
Les vitraux du XIIe (baies ouest) et ceux pour la plupart conservés du XIIIe siècle, le portail ouest et les triples porches du transept (vers 1210-1220) forment un ensemble iconographique énorme, outre la somptueuse clôture du choeur (1514-1714) entreprise par Jean Texier.
Le décor interne du choeur est incomparable (XVIIIe). Les combles métalliques couverts en cuivre remplacent ceux incendiés en 1836. La polychromie intérieure, récemment restaurée, restitue la féérique luminosité d’origine.