Devenue cathédrale en 1561, en remplacement de celle de Thérouanne, détruite par Charles Quint, la collégiale Notre-Dame fut entreprise sur une grande ampleur (long. d.-o. : 98 m) vers 1200.
Le long transept (51,6 m) en travaux en 1263 s’achève côté sud en 1370, au nord après 1450 et la nef s’élève de 1370 à 1499, enfin la tour-porche (hauit. : 50 m) de 1490 à 1516, avec réfection des baies hautes du transept en 1506 sur le modèle de celles de la nef. Le beau portail sud du XIIIe s. fut remanié et pourvu en 1370 d’un porche rallongé au XVIe et re-décoré au XVIIIe. L’élévation (22,90 m) est encore du type « premier gothique », avec des baies hautes assez réduites et un grand triforium aveugle.
Noter : clôtures des chapelles latérales en albâtre, horloge-astrolabe de 1558, chaire de 1712, tableaux (descente de croix de Rubens), tombeaux, chapelles latérales flamboyantes, Piéta de 1455 et labyrinthe (copie de celui de l’abbatiale Saint-Bertin).